食品廃棄を無くそう！･･っていっても。。
2020年9月16日 ☆Cambridge☆食 コメント (6)
物が売れないという状況が続き
食べ物を廃棄するという状況が
問題になっているようです
そんな問題に対応して
オンラインとローカルのお店の
サービスが奮闘中
賞味期限切れ・廃棄寸前の品々を
安価でオーダーでき
指定された時間に
取りに行くというものです
例えばビュッフェスタイルのレストランや
スーパーがそんなシステムに参加中･･
自分の家の近くでは
小さなコンビニが品々をまとめて
安価で売るサービスを設けていました
具体的には、
利用者は買い取る品物の内容は
決められないようになっており
総額1200円ほどの価格のものを
400円ほどで買い取れるというもの！
福袋的な感じで何が買えるか
不明ながら指定された日の
閉店間際に受け取りにいく・・
というサービスとなっていました
（お店側が賞味期限切れ間際のものを選ぶ）
まぁ面白そうだと思いあまり期待せず・・
そして少しでも
食べ物が無駄にならないのであればと思い
オーダーしてみることにしました
結局手に入れたのは・・！
写真３つ目･･
普段から全く縁のないようなものが半分以上！
左上から時計回りにコッペパン、
ポップコーン、ブロッコリー、
大きなきのこ、キャベツ、トマト、
チョコレートバー、パスタ･･
真ん中のがウエハースのような
チョコレートのお菓子、
そしてマーガリンのような
謎のスプレッドです
いらないものも覚悟していて
よかったのですが･･
ほのかに期待していた
生鮮食品がひどい、、
トマトなんてどっかしら傷んでおる！
まあそんなもんだろうと思い直し
スーパーやコンビニの努力具合を
知ったのでした！
さすがに食べられない部分
（腐敗・カビ）を買い取らせるのは
おかしいだろう、、ということで
野菜については写真を撮って
クレームを出しました
改善するかな？
機会があったら
他のお店の似たようなサービスを
試してみたいと思います！
写真１．
早く調理しないと～と
思って早速作ったパスタです
トマト・キノコ・キャベツを
野菜スープで煮込んで
クリームを加えて仕上げたパスタ。
写真２．
痛々しいトマト！
写真３．
紹介したとおり全体像です！
コメント
とまとだけ盛ってあって傷んでるけどそれでも欲しい人はどうぞ！って言うなら
いいけど、帰って蓋を開けなきゃわからない場合のシステムで黴はちょっとね。
パスタ旨そう。ヨーロッパのマッシュルームは味濃くて旨いよね。
、有難うございます！
さすがに商品にならないであろうものはお店側にしても、オンラインサービスを作る会社（”Too Good To Go”）にとっても芳しくないですよね、きっと。クレームも批判というわけでなく、応援の意を込めたので伝わってくれたらなと思います。
マッシュルーム、とことん火を通して頂きました。美味しかったです！
そろそろ海外生活も人生の半分になるのではないですか？
出発前の初々しい日記とその後数年のご苦労を思い出します。
これからも楽しい日記を待っています。
傷んだものが入ってるとショックですねぇ…
お店の人も色々ご苦労されてるとは思いますが。
でも、何が入ってるかお楽しみ！みたいのは、ワクワクしますね。
入っていた食材で何を作るか考えるのも、面白そうです。
ありがとうございます、、！
いえいえ、丁寧でもないです、、！
いつも学ぶことばかりで落ち着かず、、
あぁ、人生半分までもうちょっとですね･･
初心を忘れず頑張りたいと思います
ありがとうございます！
ありがとうございます！
仰るとおり、売り物として疑う、あるいは誰も手をつけないであろう具合で痛んでいたらちょっと困りますよね、、でもほんと、「お楽しみ」感覚はよいですよね。これからもお店に寄る都合を見つけて行ってみたいと思います、、！