Hannah というレストラン
2020年8月28日 ☆Cambridge☆食 コメント (8)
とある日本食レストランの
ビデオを観ました
https://vimeo.com/418896798/8c2d2c30a9
ロンドンのそのお店は
２０１９年の半ばに開店･･
観光街にもオフィス街にも
基幹となる駅にも近く
立地としてはとってもいいのですが
COVID19のロックダウンで閑古鳥･･
という状況のよう
以前からある日本食のレストランなら
なじみのお客さんなどがいて
テイクアウトでも何でも
何かとお客が入るのではと思うのですが
開店１年もしないお店だとかなり厳しそう
ということで、
少しでも応援できたらと思い
先日の165キロレースが
ロンドン経由だったので
予約して寄ってみました。
在英７年、
自分で選んで行った日本食の
レストランは今回が初めてかも･･
（住まい近郊にはぱっとしたお店はなく
ロンドン等では他の人が決めてくれる感じで）
ビデオに出てくるシェフさんが
対応してくださった。
ランチタイムは
Lunch box（お弁当／"Bento"）を
注文する形になっており、
グリルしたサーモンのセットと
日本酒と。。
そしてお店を出る際には
テイクアウトとして
先日、アップロードした抹茶のケーキを含め
カツカレーとショートケーキと
オーダーしました。
（次の日がレースだったので
高炭水化物バンザイ！という感じ）
どれも美味しかったです、、！
炭火焼きのサーモンは特に
焼き加減が絶妙で芳醇！
また味噌仕立てソースのかかった
ようなおかずも良かったです。
もう一口一口、大事に食べましたわ。
遠方だしちょっと値が張るし
（ランチで３０００円はいくようなお食事処）
それほど頻繁には訪れることはできませんが・・
頑張って欲しいな。
（大学等のOB/OG会の
会場にできたらいいんだけど）
写真１．
お弁当･･！
これにごはん一膳、お味噌汁、
サラダが付いております。
写真２．
京都の『玉川』という日本酒…
また調べたいんだけど、
このお酒は日本の酒造りに惚れ込んだ
オックスフォード大卒のイギリス人が
杜氏として造っているものらしい。
写真３．
お味噌仕立てのソースがかかったおかず
とても美味しかったです！
コメント
そちらで開店して一年だと、常連さんも少ないでしょうね？
頑張って欲しいですね。
しかし美味しい和食って海外では貴重ですよね。
私の少ない経験ではクアラルンプールで食べたお寿司。これが絶品でした。
めちゃ美味しかったのですが値段が銀座の老舗並みで…^^;
イギリスはコロナと経済どのような感じでバランスとっているのでしょうね？
日本は全く手探り状態が続いているような気がします。
今は地球上のの人間すべてコロナコロナで大騒ぎですものね。
それも明日は我が身な感じですもの。恐ろしい事ですね。
そんな中でも楽しみを見つけ、マラソンに果敢にチャレンジするBOWさん。
見習わなくては。
Hannah と 言うのは 日本語の「花」を 正確に発音したかったのでしょうか 般若じゃないですよね
余談ですが 家の２匹目の 犬３ヶ月が 花子（華子）って 無くなった祖母の名前の音を頂いて 付けました
つけました
サーモンもいわゆる白鮭系じゃなくサーモンぽい感じだ。
でも十分美味しそうだね、ちょっと高いけど。
お米とか日本食は家で余り食べない方なの？
焼き魚もいわゆる白鮭系じゃなくサーモンぽい感じだ。の間違い
コメント、有難うございます！
和食の本場のレストランというと、きちっと素材からよいものにしたりとどうしても値が張ってしまいますよね・・。そのため縁遠くなってしまいますが、ビデオの様子から応援したいと思えてよい機会となりました。
イギリスは経済的な援助を大々的にやっている印象です（月~水の食事が５０％引きとか）。当然、人が集まる機会も増えて感染者も増えることと思います。その程度が見えてくるのがここ数週間と思いますが、無視できるほどであることを願うばかりですね、、そして経済的にもこれから盛り返していけばというところでしょうか（国として何年も経済的な難を抱えているのですが･･）
私もマラソンを楽しむのはよいとしても、気を緩めてはならぬ、、という感じですね！
ありがとうございます！
お店の前でも写真を撮っていて、今、気付いたのですが「花」という漢字を充てていました。「般若」とは･･！思いもしませんでした（笑）。
Hannahって名の女性、英国に多くいるんですよね。素敵な名前だなぁと思います。
どうも有難うございます！
そう、、ちょっと盛り付け、もっと期待したいですよね！
サーモンはスコットランド産のようでイギリス西部の港から仕入れる天然のものとのことでした。やっぱり産地が違うといろいろと違うのでしょうね、、ちょっと自分の舌がそれを判るか自信がないですが！
花 了解です 有り難うございます 遅ればせ乍ら
貼ってあった Video見ました ご免なさい 花って 書いてありました
加えて
Delverooと言う会社が コロナより 前に有ったのも知りました 有り難うございます